для индивидуального заказа надёжного оборудования от российских и иностранных производителей
Тестомесильные машины. Необходимы для замешивания теста. Эти машины могут работать с большими объемами ингредиентов, обеспечивая однородную текстуру теста.
Также можете посмотреть наш видеоурок, посвященный этой теме, где мы постарались рассказать об оборудовании в более доступном варианте.
Далеко не всем заведениям будет достаточно только пароконвектомата, особенно это касается ресторанов и кафе с большим количеством посадочных мест и высокой оборачиваемостью.
Выбор кухни (японская, итальянская, мексиканская и т. п.) полностью формирует список кухонного оборудования.
Здесь нужна дорогая и профессиональная кофемашина, а иногда даже и не одна, в зависимости от количества посадочных мест и трафика. Именно кофейное оборудование и будет основной затратой при открытии заведения.
r_keeper Минимальный В комплект входит: Кассовый планшет / фискальный регистратор денежный ящик / программное обеспечение / все работы по запуску
Часто также используют технику с несколькими рабочими зонами, например плиту с разными конфорками.
Благодаря этому экономится не только вода и энергия на подогрев, но и моющее средство.
Миксеры. Используются для приготовления коктейлей и смешивания ингредиентов.
В зависимости от типа конструкции различают такие тепловые витрины:
Аппараты для нарезки хлеба. Упрощают процесс нарезки готовых хлебобулочных изделий.
Подбирайте ее, исходя из поставленных задач. В числе общих требований, комплекс трейд оборудование предъявляемых ко всем типам оборудования, мы отметим:
Приобретение б/у оборудования. Менее затратный вариант, но с рисками износа и необходимости частого ремонта.